PLANTGUSTO
Le projet PLANTGUSTO vise à développer une nouvelle génération de lasagnes végétales ou végétariennes, à haut niveau de digestibilité protéique et à forte qualité sensorielle, conçues pour rivaliser avec les…
I-HEALTHS
Révolution du snacking sain Le projet vise à révolutionner le marché des snacks sains en développant des popped chips à base de protéines de pois améliorées et de légumineuses améliorées…
PRO IMMUNITUM
» Etude de l’impact des probiotiques sur le développement de l’immunité » Le projet Pro Immunitum est un projet multidisciplinaire qui s’inscrit dans une démarche préventive de développement d’un système…
PERMEAGUT
« Renforcement des connaissances scientifiques d’ingrédients végétaux et probiotiques, optimisés à la synthèse de postbiotiques » L’hyperperméabilité intestinale concerne une grande partie de la population et peut entrainer l’apparition de…
GREWFARM
Développement de serres photovoltaïques et auxiliaires interconnectés Les enjeux alimentaires et énergétiques sont cruciaux pour les prochaines années, et généralement orientés vers une consommation qui se veut plus propre, plus…
MICROBIOSTRESS
« Approche innovante du stress par le développement d’ingrédients nutritionnels » Les souffrances occasionnées par le stress au sein de nos sociétés modernes constituent un problème mondial de plus en…
DELICEN’S
« Développement d’un assortiment de produits nutritionnellement adaptés aux personnes âgées à risque de dénutrition et étude de l’impact de l’assortiment sur la population cible » Le projet Delicen’s se positionne par…
CASH
Développement de nouveaux procédés de bio-optimisation des propriétés anticholestérol et anti-inflammatoires de substances chromophores extraites de plantes et de micro-algues Les problèmes cardio-vasculaires sont un enjeu de société. Aujourd’hui, l’approche…
NUTRIMICROBIOTA
Développement et validation de nouveaux extraits végétaux pour contrer les désordres métaboliques et hépatiques par une modulation du microbiote intestinal. L’obésité et les désordres métaboliques et hépatiques associés toucheront une…