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Participez à la seconde édition du Digital Boostcamp Agroalimentaire et élaborez votre stratégie pour faire face aux enjeux imposés par le numérique !

Comment réagir face à l’arrivée de nouveaux acteurs numériques tels qu’Amazon ou Hello Fresh qui bouleversent le secteur agroalimentaire ? Coincées entre la grande distribution qui doit se ré-inventer et les impératifs de la production, rares sont les entreprises qui disposent d’une réelle stratégie face à la vague numérique. Pourtant, le numérique est un formidable…

Financez vos projets 4.0 grâce au programme S3FOOD

Le programme S3FOOD est un projet de financement Européen à destination des PME de l’écosystème agroalimentaire. Il vous aidera à la réalisation de vos projets sur des applications telles que la mise en place de capteurs intelligents ou une gestion intelligente des données au sein de la production. Les objectifs du programme : favoriser une…

Formuler les produits glutenfree

Résumé Venez apprendre à sélectionner les substituts les plus pertinents, déterminer la faisabilité industrielle d’une production sans gluten et appréhender une méthodologie de formulation ou reformulation de produit. Groupe-cible Techniciens et Ingénieurs des services qualité, production et R&D Objectif Sélectionner les substituts les plus pertinents Déterminer la faisabilité industrielle d’une production sans gluten Méthodologie de…