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Les Journées Aliments-Santé de La Rochelle


Nous nous sommes rendus aux Journées Aliments-Santé de La Rochelle accompagné d'une dizaine d'entreprises membres et de deux centres de recherches.

En l'espace de deux jours, des rencontres entre professionnels de la Santé, des tables-rondes et conférences ont été organisées. Des experts ont fait le point sur la mise en oeuvre pratique du règlement allégations et exposé les points clés du montage des dossiers.

En effet, dans le cadre de la mise en oeuvre de cette réglementation CE 1924/2006 sur les allégations de santé, l'EFSA est chargée de l'évaluation scientifique des dossiers de demande d'autorisation. Force est de constater que les opinions émises sont bien souvent défavorables, ce qui conduit logiquement à un rejet des allégations correspondantes.

Les opinions de l'EFSA examinent systématiquement trois points clés, qui doivent tous donner satisfaction pour que l'opinion finale soit favorable :

  • le produit sur lequel porte l'allégation doit être suffisamment caractérisé,
  • l'allégation doit être pertinente pour la santé humaine et l'effet du produit doit être «mesurable» selon des critères reconnus
  • les preuves scientifiques apportées doivent établir une relation de causalité entre la consommation du produit et l'effet revendiqué.
  • Ce dernier point requiert des résultats convaincants, obtenus dans des études cliniques de bonne qualité méthodologique et réalisées dans les conditions de la consommation normale du produit.

C'est ainsi que Keyrus Biopharma, nouveau membre en 2010, a présenté aux industriels du secteur la méthodologie à suivre pour mettre en place une étude clinique en nutrition répondant aux critères exigés.    



 

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