NextGrain veut transformer le « waste » en « taste », changer l’approche de notre société aux déchets qu’elle produit.
Nous visons l’industrie brassicole et les producteurs de jus de fruits.
Leurs résidus peuvent donner naissance à des produits alimentaires innovants – farines ou grains- à haute valeur nutritive et susceptibles de remplacer des produits céréaliers classiques.