Compte-rendu de l’événement sur les emballages biosourcés

Ce 23 novembre, Wagralim a rassemblé une quinzaine d’industriels autour de la question des bioplastiques. Ce fût l’occasion de faire le point sur les opportunités de marché et les challenges des bioplastiques dans l’emballage. Dans les années 2000, le marché des emballages biosourcés dans l’agroalimentaire n’était pas mature. Mais, depuis quelques années, des grands groupes…

Keyfood vous présente un de ses partenaires scientifiques de confiance !

La Plateforme hospitalo-universitaire Nutrition Antioxydante & Santé (NAS) du CHU de Liège a été mise en place afin de répondre aux besoins des industriels de l’agroalimentaire, des fabricants de compléments alimentaires et des industries pharmaceutique et cosmétique souhaitant promouvoir la valorisation de leurs produits à caractère antioxydant. La plateforme NAS dispose d’équipements de pointe pour…

Maîtrisez votre traitement thermique !

Dès à présent, Keyfood, la plateforme d’appui technologique de Wagralim, met à votre disposition un nouveau service destiné à définir, valider ou optimiser vos barèmes de traitement thermique. Toute entreprise qui applique un traitement thermique a pour responsabilité de trouver le meilleur compromis entre le maintien des qualités organoleptiques de son produit tout en garantissant…