Résumé Venez identifier des pistes pour améliorer vos pratiques sur le terrain et la qualification du nettoyage avec la présentation des outils de détection, la gestion des risques allergènes en industrie et des travaux pratiques d’utilisation des kits. Le dépistage d’allergènes possibles dans des produits alimentaires est un élément essentiel pour une politique préventive solide…

Dans le cadre de l'événement NutrEvent 2021, la première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en alimentation, nutrition et santé humaine et animale, venez découvrir le programme Horizon Europe et les thématiques spécifiques des prochains appels à projets en nutrition. Ensuite, participez aux groupes de travail pour mieux comprendre les attentes des appels à projets et…

Valoriser ses déchets ou intégrer des coproduits dans ses process, c'est la porte d'entrée de toute entreprise entreprenant une démarche de développement durable. Par où commencer? C’est nettement plus compliqué… Wagralim vous propose, à travers le partage d'expérience de nos intervenants, de vous donner les clés d'accès pour préciser votre projet. Au programme 14h00 :…