V-G Sensory – spécialiste en analyse sensorielle par panels de dégustation

http://www.vgsensory.be/fr/

 

V-G Sensory accompagne les sociétés dans l’élaboration des meilleures recettes!

Le goût, l’odeur, la vue, le toucher et l’ouïe sont les cinq routes vers une parfaite expérience.

 

V-G Sensory dispose du savoir-faire et de l’expérience pour accompagner les producteurs pas à pas pour finalement arriver ensemble aux réponses que les producteurs cherchent :

– Est-ce que le consommateur perçoit une différence si on change un ingrédient ?

– Est-ce que le consommateur aime le produit ?

– Qu’est-ce qui doit être changé pour optimiser le produit ?

– Peut-on modifier une méthode de production sans percevoir de différence significative sur le goût ?

– Comment sont les produits déjà présents sur le marché et en quoi sont-ils différents de mon produit ?

– L’emballage a-t ’il un impact sensoriel sur le contenu?

– Puis-je avoir une preuve objective d’un saveur atypique ?

Pour répondre à toutes ces questions, nous disposons de plusieurs outils : tests-consommateurs, élaboration de profil sensoriel, tests de différence, tests-Robinson, classements, napping, analyses de pénalités,  analyses des composants principaux …

 

Tout ceci est réalisé dans un labo sensorielle avec des cabines individuelles selon les standards ISO.

V-G Sensory dispose de 2 labo sensoriels en Belgique (Nord-Sud) et d’un vaste réseau international.

Outre des tests en labo sensoriel, des tests peuvent aussi être organisés à domicile.

 

V-G Sensory travaille pour les multinationales comme pour les PME en Belgique et à l’étranger.

Depuis avril 2018, les PME wallonnes peuvent faire appel aux subsides pour des tests sensoriels effectués par V-G Sensory grâce aux chèques-entreprises.

https://www.cheques-entreprises.be/web/