Cumulant plus de 30 ans d’expérience en pâtisserie traditionnelle dont 10 ans d’expertise R&D et innovation en boulangerie et pâtisserie sans gluten plus nutritives et autres alternatives pour les intolérances alimentaires.

Des formations en présence et en ligne sont offertes aux professionnelles HR/Horeca et chefs enseignants afin de maîtriser ces connaissances et offrir un service sécuritaire aux intolérants.

Egalement auteure de 2 livres-guides publiés et disponibles au Canada, en France, en Suisse et prochainement en Belgique.

https://christianehache.com/