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International Biofilm Summit
23 Oct 2019 | 9 h 30 min - 24 Oct 2019 | 18 h 30 min
Plus de 7 rappels de produit par semaine en Europe sont liés à un agent pathogène capable de générer du biofilm!
Conférence sur les contaminations en agroalimentaire à ne pas manquer !
1.000 à 10.000 fois plus de bactéries se développent dans un biofilm plutôt que sous forme de cellules libres et sont 1.000 fois plus résistantes aux biocides. L’hygiène est une préoccupation majeure pour les industriels et l’absence de traitement du biofilm pose plusieurs problèmes :
- Rappel de produits
- Réduction de la qualité et de la durée de conservation des produits
- Productivité et performance réduites
- Résistance bactérienne à la désinfection
- Corrosion de surface
C’est pourquoi? Realco a créé un sommet international sur le biofilm où industriels, chercheurs, chimistes, experts se réunissent autour de la problématique des contaminations liées au biofilm, partagent leurs expériences et connaissances scientifiques mais également présentent des solutions de détection, traitement et prévention.
La troisième édition aura lieu cette année le 23 et 24 octobre à Parme (Italie).
Des chercheurs de grandes universités mondiales ainsi que des laboratoires et instituts réputés vous feront bénéficier de leur savoir !
- Frank BOELAERT, European Food Safety Authority(IT)
- Romain BRIANDET, INRA Micalis(FR)
- Trond MORETRO, NOFIMA AS(NO)
- Koen DE REU – ILVO(BE)
- P. STEENACKERS, KU Leuven(BE)
- Pier Sandro COCCONCELLI, Università Cattolica del Sacro Cuore(IT)
- Gun WIRTANEN, Seinäjoki University of Applied Sciences(FI)
- Pedro RODRIGUEZ-LOPEZ, University of Parma(IT)
- Erdogan Ceylan, Mérieux NutriSciences(USA)
- John LAROCHELLE, Environmental Infection Prevention(USA)
- Chris GRIFFITH, University of Wales(UK)
Profitez dès à présent d’une intervention de 210€ d’Alimento pour les industriels des commissions paritaires CP 118 et 220 sur les frais d’inscription de 550€ TTC si vous vous inscrivez avant le 1er octobre 2019 via le lien suivant: https://biglietteria.fiereparma.it/a_w_evento.aspx?man=IB19
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter à info@biofilmsummit.com
Plus d’infos et programme : https://www.biofilmsummit.com/
Page Linkedin dédiée à l’événement : https://www.linkedin.com/showcase/biofilm-summit/