François Heroufosse

General Manager

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francois.heroufosse@wagralim.be

François est Bioingénieur chimiste diplômé de la KULeuven. Il commence sa carrière en 1995 au sein de Puratos group où il exerce les fonctions de Product et Research Manager, pour des produits émulsifiants et des solutions de pâtisserie industrielle. Il rejoint ensuite l’activité Beneo Orafti au sein du groupe Südzucker, pour assumer pendant 7 ans le développement de produits et de procédés des fibres prébiotiques utilisées soit pour leur bénéfice santé, soit pour leur fonctionnalité dans les formulations alimentaires (inuline et oligofructose).

Ces deux expériences lui donnent un aperçu très large de l’industrie alimentaire, à l’interface entre la recherche, le développement, la production et la commercialisation, tout ceci dans un contexte international. Il se spécialise ensuite dans la gestion de l’innovation et dirige le Pôle wagralim depuis 2008.