FR | ENLes services du Pôle

Valaxson

Valorisation du potentiel antioxydant des céréales par cracking

Objectif

Valoriser des matières premières et des coproduits issus de l'agriculture wallonne pour leur propriétés antioxydantes en:

mettant en évidence le potentiel des méthodes naturelles d'extraction
analysant le potentiel antioxydant des extraits produits grâce à une stratégie analytique innovante et intégrée
identifiant les allégatiosn santé pouvant être associées aux extraits produits
envisageant la production des extraits à l'échelle industrielle
évaluant les formulations possibles pour les extraits

Partenaires

Entreprises

Meurens Natural, Ets Robert Stiernon, WalAgri

Institutions Scitentifiques

GX ABT (Gembloux Agro Biotech) - Unité de technologie des Industries agro-alimentaires), ULg (Université de Liège) - Centre de Recherche Expérimentale du département de Chirurgie Cardiovasculaire

2012-03-10 Mission princière au Vietnam + Mission ASEAN

2012-03-11 TAVOLA 2012

2012-03-27 Anuga FoodTec

2012-03-27 ANUGA FOOD TEC 2012

EcoTrophelia, une compétition nationale et européenne à l’intention des étudiants du supérieur
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Chèques Coaching
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Permanences mensuelles PICARRE sur rendez-vous
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Nouveau certificat d'université en management de la sécurité des aliments
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Veille

Projet

Internationalisation

Formations

WagrALIM Espresso