Secalim

Sécurité alimentaire et auto-contrôle

Le programme SecAlim abordait les principes fondamentaux pour la qualité et la sécurité du produit final. Les thèmes étaient les suivants: Hygiène et GMP, HACCP, Autocontrôle, BRC/IFS/ISO22000/FEDIS, Technique d’audit, Traçabilité. Ce programme de formation s’est terminé en 2010