Food Exchange

Food Exchange

Ce projet avait pour ambition de promouvoir l’échange de bonnes pratiques entre PME du secteur agro-industriel dans des domaines aussi divers que la performance industrielle, la qualité et la sécurité, l’analyse des circuits commerciaux, l’analyse du cycle de vie d’un produit, les prix et marges, la gestion du personnel. Le projet a notamment débouché sur une formation en réseau autour de la TPM ou « Total Productive Management », une méthode d’amélioration des performances des unités de production. Cette approche se poursuit dans le cadre du programme Food Management.