Sophie Bourez
Co-director
Sophie est bioingénieur en sciences et technologies des aliments et docteur en biochimie cellulaire, nutritionnelle et toxicologique de l’UCL. Elle intègre ensuite l’équipe de Wagralim au poste de Knowledge Manager. Pendant 3 ans, elle travaille à la mise en place d’un outil de stockage et de gestion de l’information, développe une grille d’analyse reprenant des indicateurs économiques et financiers pertinents pour réaliser des analyses de segmentation économiques du secteur agroalimentaire et réalise diverses études sous-sectorielles visant à identifier des opportunités, enjeux majeurs et pistes de réflexion permettant de pérenniser l’avenir du secteur étudié. Sophie a ainsi acquis une très bonne compréhension de l’organisation du tissu agroindustriel wallon.
Après 3 ans, elle change de fonction pour occuper le poste de R&D Manager jusque début 2023 où elle accompagnera différents acteurs dans la mise en place de projets collaboratifs. A partir d’avril 2023, Sophie prend le rôle de co-directrice aux côtés de Johann d’Archambeau et Emmanuel Vanzeveren. Elle suit les projets de recherche et les projets régionaux structurants (S3, Circular Wallonia).