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Barcelone

Valorisation complète et nouvelle par fractionnement des composants d'un sous-produit agricole: le son de blé. BARCELONE est l'acronyme anglais de "Bran ARabinoxylan CEllulose and Lignin Optimized New Extraction process and valorization project".

Le projet BARCELONE a débuté suite au 6ème appel à projets du pôle de compétitivité WagrALIM.

Objectifs

Mettre au point des réactifs (enzymes) et des techniques (broyage, séquences d'hydrolyses enzymatiques et de séparations) permettant la valorisation de tous les composés du son de blé, par des techniques écologiques. Il s'agit essentiellement de valoriser toute l'hémicellulose, la lignine, la cellulose et accessoirement les protéines résiduelles.
Rechercher la meilleure présentation des composants isolés afin d'en permettre la valorisation optimale dans l'agroalimentaire (hémicellulose, cellulose et protéines) et en plasturgie des matériaux composites (cellulose micro ou nanocristalline).

Les partenaires du projet

Entreprises

Cosucra Groupe Warcoing, Wetlands Incubator SPRL

Institutions scientifiques

GX ABT (Gembloux Agro- Bio Tech) - Unité de Chimie Biologique Industrielle, FUNDP (Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix) - Unité de Recherche en Biologie Moléculaire, CTP (Centre technologique international de la Terre et de la Pierre), Materia Nova Natiss

2012-03-10 Mission princière au Vietnam + Mission ASEAN

2012-03-11 TAVOLA 2012

2012-03-27 Anuga FoodTec

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