Alimento: Dernières formations en technologie alimentaire avant fin 2017: inscrivez-vous maintenant!

 

« Formation au programme VITAL® et à l’outil VITAL® online » – 10 ou 11/10 

Compléments alimentaires: aperçu des méthodes analytiques pour non experts 

Les allergènes en pratique: les outils de détection et le système Vital– 13/10 

• Comment définir et valider un barème thermique (stérilisation/pasteurisation/cuisson) en pratique – 19/10 

Détermination des valeurs nutritionnelles de manière autonome – 09/11

• L’encapsulation au service de l’alimentation – 13/11 – informations : cecile.beauve@alimento.be ou 0473/650.154

Approche méthodologique pour augmenter la DLC d’un aliment – 16/11